Enogastronomia – Pagina 2

10 Giugno 2014

La Grande Bellezza dell'Architettura Prima Puntata

Oggi inizia un viaggio in tre tappe per i #Maremmans: la visita alle Cantine degli archistar che si trovano (pensate!) nel raggio di soli 30 chilometri […]

1 Luglio 2014

La Grande Bellezza dell'Architettura: Le Mortelle

Continuiamo oggi il nostro viaggio dentro i meravigliosi e nascosti (talvolta) luoghi di design che sono nati dentro la Maremma Toscana grazie alle grandi firme di […]

12 Agosto 2014

La Grande Bellezza dell'Architettura: Petra

Oggi giungiamo alla conclusione di un bellissimo viaggio, quello che ci ha portato alla scoperta di tappa in tappa dei meravigliosi e nascosti (talvolta) luoghi di […]

23 Settembre 2014

Una Pappa al pomodoro… internazionale!

Io, maremmana doc, non ho mai mangiato la Pappa al pomodoro. Fino all’estate scorsa. Vi racconto come è andata. Intanto…la pappa al pomodoro è un piatto […]

18 Novembre 2014

Scoprire Castell'Azzara

L’ultima frontiera a Est della Maremma Toscana, posta a 815 mt s.l.m., è il comune più elevato di tutta la provincia di Grosseto. Il centro storico […]

2 Dicembre 2014

Maremma…terra di vino e di olio

La Maremma, è ormai risaputo, è terra di vini e di olio pregiati. Il suo territorio è scolpito e colorato dall’argento degli olivi e dalle vigne […]

23 Dicembre 2014

I Torzetti di Natale

Quando arrivano le feste di Natale , non so perché ma un po’ tutti ritorniamo con la mente ai momenti della nostra infanzia, è successo anche […]

13 Gennaio 2015

Ricette della Maremma: la ciaccia con i ciccioli

Articolo di Lilia Sartucci La cucina maremmana ci riserva sempre piacevoli sorprese , fatta di sapori e ingredienti semplici e affonda le proprie radici in periodi […]

20 Gennaio 2015

L'importanza dell'orto in azienda

Se mio padre mi avesse detto qualche anno fa di coltivare gli ortaggi, gli avrei risposto che acquistarli in negozio sarebbe stato molto più semplice. Non […]

27 Gennaio 2015

La Festa dell'Olio a Semproniano

Avete mai assaggiato olio sotto la guida di un degustatore professionista? A Semproniano, nella prima giornata degli annuali festeggiamenti per l’olio nuovo, è stato organizzato un […]

10 Febbraio 2015

5 dolci tipici della Maremma

La Maremma fonda le sue creazioni dolciarie nella tradizione popolare e contadina legata ai prodotti che il territorio donava nell’arco dell’anno. Alcuni dolci sono diventati “famosi” […]

7 Aprile 2015

Focaccia salata di Pasqua

Si avvicina la fine della quaresima. Vado a fare la spesa al supermercato e devo fare lo slalom col carrello fra le i piramidi di colombe […]

21 Aprile 2015

L'Acquacotta con spinaci e ricotta

Se pensate che la cucina, sia, non solo un’arte, ma anche l’espressione della tradizione e della storia (nel piatto) di un luogo, scoprite con me un […]

26 Maggio 2015

Finalmente il Paradiso

di Paola Palombi Sto seduta sul divanetto con l’espressione annoiata di chi vorrebbe essere altrove. La mia occhiata sconfortata si sposta dalla fila immobile davanti all’impiegato, […]

7 Luglio 2015

L'Olivo della Strega

La Maremma, terra di oliveti e vigneti, vanta la presenza di due dei più antichi esemplari di olivo della Toscana. Uno è l’Olivone di Semproniano, l’altro […]

1 Settembre 2015

L'Olio di oliva in Maremma

La leggenda dice che Atena e Poseidone stavano litigando per assegnare il proprio nome alla città in costruzione. Zeus, per calmare il litigio stabilì che “La […]

10 Settembre 2015

Manciano o Pitigliano?

Arrivai a Manciano con la mia 500 L ed un incarico a tempo indeterminato di chimica presso il locale Istituto Tecnico: avevo 24 anni e non […]

1 Dicembre 2015

Scopri i percorsi del gusto della Maremma!

Ogni domenica di Dicembre visite guidate con guida gratuita alla scoperta dei caratteristici borghi della Maremma Toscana e menù speciali per gustare i sapori della cucina tradizionale. Un […]

18 Settembre 2017

La Grande Bellezza dell’Architettura: L’Ammiraglia

Riprendiamo oggi il viaggio iniziato qualche tempo fa all’interno dei sorprendenti edifici a servizio della produzione vitivinicola realizzati in Maremma da grandi firme nazionali e internazionali […]

9 Ottobre 2017

La Grande Bellezza dell’Architettura: Rocca di Montemassi

Il viaggio avviato in queste pagine alla scoperta dei meravigliosi luoghi di design nati in Maremma attorno ai territori del vino, ci ha già portato ad ammirare […]

23 Febbraio 2020

Itinerari maremmani: le Cantine d'autore

La Toscana è terra di grandi vini ed è anche la regione italiana in cui, sin dalla prima metà degli anni Novanta, si è realizzato il […]