prodotti tipici

10 Settembre 2013

La trebbiatura dei ceci in Maremma

Raccolta ceci (Foto Enrichetta Traditi) Anche quest’anno, prima di ripulire la macchina trebbiatrice che già ha fatto il grosso del suo lavoro, io ed Andrea, spinti […]
4 Novembre 2013

I Maremmans raccontano Gustatus

[View the story “Gastronomia di Maremma in mostra a Gustatus” on Storify] Contributo di Nicola per Maremmans
21 Novembre 2013

La raccolta delle olive in Maremma Toscana

La pianta dell’olivo è originaria dell’Asia Minore (12000 a.C.) ed ha fatto al sua comparizione nel mediterraneo nel 3000 a.C. come ne è  testimonianza le rappresentazioni negli […]
26 Dicembre 2013

Ricetta dei "topi" dolci di Castell' Azzara

Avendo vissuto diversi anni a Castell’Azzara, ho ancora vivo il ricordo dei profumi del Natale. Fuori il freddo, la neve, dentro casa il calore e l’odore […]