cucina

16 Aprile 2013

La Maremma e il "Pesce Povero"

Carpaccio (Foto di G.Gall) Toscana, Maremma, terra ricca di natura, paesaggi e mare, quest’ultimo ricco di pesce pregiato e di pesce cosiddetto povero. E’ proprio il […]
6 Ottobre 2015

Donne in Maremma

Nonna Rosina nacque in Casentino nell’ultimo quarto dell’800; penso fosse di famiglia agiata perché, nonostante donna, i suoi genitori la mandarono a scuola: ma solo fino alla […]